Grazie all'elevato contenuto di acqua (circa 95 grammi per 100 grammi di prodotto) svolge un'ottima azione diuretica ed è considerata da tutti il frutto estivo piu fresco e dissetante.

Di origini Egiziane, viene successivamente introdotto nel bacino del Mediterraneo ed in particolare in Turchia, Gracia, Italia e Spagna. In Italia le produzioni maggiori sono concentrate al centro Italia, ma la qualità migliore con un elevato grado zuccherino si produce in Sicilia nelle zone di Pachino a Ispica. La varietà Crimson Sweat e la più diffusa e viene commercializzata da fine Maggio a Luglio. Il frutto si presenta con una forma tondeggiante, una colorazione della buccia verde con striature verde scuro ed una polpa compatta e croccante di una rosso intenso.